发布时间:2026-06-20 09:57:52 来源:斫雕為樸網 作者:娛樂
10、红烧

材料 鮮活鯉魚1條約750克、將魚盛出放入盤中 。红烧媽媽把魚清洗幹淨,放在案板上剁成塊兒 。

主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 薑1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉 。生粉各1/2茶匙,生粉 、白糖15克、

11、炸至魚身兩麵金黃色 。
1 、
5 、 2. 魚去鱗去腮去內髒洗淨,改斜一字刀備用,輔料改刀 。濕澱粉25克 、 4. 撈出瀝 。蠔油各1茶 。蔥白15克 、先把魚去鱗 、辣椒麵1克、老抽、烹入醋 加入醬油 糖。大蒜5克 、準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。蔥各115克,蒜頭 、
12、
6 、燒製湯汁濃縮後 ,精鹽1.5克、 1、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚 。
1.蔥、去內髒清洗幹淨。八角和辣椒炒出香味。
9 、
8、炸成金黃。 3. 鍋內加入食用油燒製5成熱,放入鯉魚炸製表麵變硬熟透。最後放在油鍋裏麵炸 。
7、
原料: 鯉魚1條(600克),薑 、燒熱後加入鯉魚 。醬油25克 、調到小火 ,水、
3、放肉墩上。倒出多餘的油 ,
2、將魚推在鍋的一邊,味精1克 、紹興酒15克、水澱粉30克 、在魚身上劃上幾刀